セーリングとビタミンＢ12

 　セーリングでは常に波に艇が揺られている。

そのために平衡感覚は常時酷使される。

また、目を酷使する。

海面を観察し、風見を見て、帆の孕み具合など

あちこちを見続ける。

こうしたことのために、神経系統が常時酷使される。

近年の研究でビタミンB12がこうした神経系統を

統合調整するのに重要な役割を果たすことが

明らかになってきている。

ビタミンB12は老化に伴い不足すると言われている。

また、菜食主義者にも不足する栄養素だと言われている。

貝類・レバー・サバ・ノリなどに多く含まれている。

セーラーはこうした食品を逃さず

摂った方が良いと言える。